Vinaigre à la framboise

Description

Bouteille de 25 cl.

Fragile et délicate, la framboise développe toute sa douceur sucrée dans ce vinaigre artisanal particulièrement fruité et aromatique.

Gourmand et très fruité, le vinaigre à la framboise déglace les gésiers, les magrets,  les foies de volaille ou de veau ainsi que l’escalope de foie gras.

Il accompagnera également la noix de Saint Jacques ou l’aile de raie. Côté crudités, il calme l’amertume de la roquette, des endives ou du mesclun.