Pâté À L’Ardéchoise

Description

Pour cette terrine, nous avons repris notre recette de pâté de campagne à l’ancienne à laquelle nous ajoutons 22% de châtaignes en morceaux. Lors de la dégustation, on retrouve de délicieux morceaux de châtaigne moelleux pour le plus grand plaisir des amateurs de ce fruit emblématique de l’Ardèche. Nous mettons dans cette recette 74% de viande de porc que nous avons sélectionné auprès de l’abattoir d’Aubenas à environ 20 km de notre conserverie.

Vous pouvez déguster ce pâté en apéritif ou en entrée sur du bon pain de campagne ou bien le porter dans votre panier lors d’un pique-nique.

Ingrédients : viande de porc (74%), châtaignes (22%), oignons, sel de mer non raffiné, poivre, épices
(Viande : Origine France)

Pot de 180 g