Olivade

Description

Olivade de la Ferme Brès située au coeur de la zone d’Appellation d’Origine Protégée à Nyons.

Verrine 90g d’olivade.

En toast, pour l’apéritif sur des tranches de pain grillées.

En accompagnement de légumes à la vapeur, de légumes frais de saisons ou de pâtes.

Ses oliveraies en coteaux, orientées sud/sud-ouest, bénéficient d’un terroir exceptionnel. Elles sont le fruit d’un savoir-faire de sept générations, allié à une foi dans l’olivier cultivé avec le souci de l’environnement (agriculture biologique) pour produire une olive de table si savoureuse et caractéristique qu’est «l’olive de Nyons» variété “Tanche” .