Description
Domaine Dieu-Le-Fit Rémi Pouizin
La sélection et la vinification rigoureuse de ces grains de viognier a permis de mettre en valeur leur coté aromatique et l’ampleur en bouche pour vous offrir un vin blanc frais et digeste, avec très peu de sulfites. Native c’est la symbiose, la force, l’équilibre, l’origine de la terre mais aussi de la propriété. C’est aussi la naissance d’un domaine et d’un vin crées par deux amoureux de la terre.
CÉPAGES ET SOLS
Cépage viognier . Sol argilo-calcaire caillouteux . Vignes jeunes de faible rendement .
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Vendange égrappée suivie d’un pressurage direct. Fermentation du mout sans produits œnologique afin de préserver les arômes du raisin.
ACCORDS METS ET VIN
A partager frais dès l’apéritif, entrées, salades exotiques, crustacés, poissons en sauce ou grillés.
LA ROBE
Robe claire, jaune à reflets vert.
AU NEZ
Arômes floraux avec des notes d’agrumes
EN BOUCHE
Équilibré, arômes de fruits frais, belle intensité aromatique, finale tendre
Épiciers de France
La Drôme Tourisme
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