Foie Gras de canard entier

Description

Pour élaborer ce foie gras entier de canard cuit, la Conserverie Marc Sandevoir a  sélectionné un foie gras de canard plus maigre pour moins fondre à la cuisson, auquel ils ajoutent quelques épices (sel, poivre, muscade) et ils utilisent ensuite une seringue pour ajouter délicatement le cognac.  Ils prennent un immense plaisir à élaborer ce mets de grande qualité qui conserve les arômes délicats du foie gras après sa cuisson. Vous retrouvez alors un goût typé &authentique.
Cette recette convient particulièrement aux gastronomes qui recherchent des foies gras savoureux.

Bocal de 250g  net pour environ 4/5 personnes.

Ingrédients : foie gras entier de canard (96,8%), sel, poivre, muscade, cognac
(Foie gras origine France)