Diamant de sel à la truffe d’été

Description

Le joyau du sel

Associé à la truffe, ce diamant de sel de l’Himalaya métamorphose tous les plats du quotidien. Idéal sur les purées de légumes, les carpaccios, les salades, les poissons à chair fine ou avec une simple omelette.

Dans quels plats utiliser le diamant de sel à la truffe ?

L’association de fins cristaux de sel de l’Himalaya et de la truffe change du traditionnel sel de table. Ainsi, ce mélange qui conjugue le parfum chaud et délicat de la truffe et la finesse des diamants de sel séduira tous les gastronomes en quête de nouvelles saveurs. Ce diamant de sel à la truffe est un ingrédient pratique et original pour vos recettes festives ! Il est préférable de l’ajouter en fin de cuisson pour conserver tous les arômes de la truffe. Salez comme à votre habitude, sans excès, pour un équilibre des saveurs idéal.

Comment utiliser le diamant de sel à la truffe ?

Nos idées recettes pour utiliser le diamant de sel à la truffe dans votre cuisine :

• Purée de pommes de terre au diamant de sel à la truffe : ajoutez ½ cuillère à café de diamant de sel à la truffe une fois avoir réduit vos pommes de terre en purée ;
• Foie gras au diamant de sel à la truffe : mettez une tranche de foie gras sur un toast, saupoudrez une pincée de diamant de sel à la truffe et régalez-vous ;
• Spaghetti aux champignons et diamant de sel à la truffe : après cuisson de vos champignons, ajoutez 3 bonnes pincées de diamant de sel à la truffe dessus avant d’y ajouter la crème ;
• Filet de cabillaud truffé : en fin de cuisson de votre filet de cabillaud, saupoudrez deux pincées de diamant de sel à la truffe et dégustez ;
• Gratin de macaronis saveur truffée : saupoudrez 1 cuillère à café de diamant de sel à la truffe sur votre plat et placez au four ;
• Œuf à la coque au diamant de sel à la truffe : ajoutez 1 pincée de diamant de sel à la truffe sur votre œuf à la coque et trempez vos mouillettes ;
• Camembert au diamant de sel à la truffe : après avoir strié votre camembert, mettez deux pincées de diamant de sel à la truffe et placez-le au four une vingtaine de minutes.
• Ajouter un peu de diamant de sel à la truffe à vos plats les transformera en de véritables expériences gustatives. Essayez ces idées recettes et laissez-nous savoir ce que vous en pensez !