Auteur/autrice : emilie

Les Marrons Glacés d’Ardèche : le Joyau Gourmand de l’Hiver

décembre 9, 2025 Par emilie 0

À L’Épicerie d’Émilie, on aime mettre en lumière les produits d’exception… et s’il en est un qui incarne à la perfection la gourmandise hivernale, c’est bien le marron glacé d’Ardèche.Bonne nouvelle : c’est la pleine saison ! Les fêtes de fin d’année approchent, les températures baissent, les plaids ressortent… et nos papilles réclament ces petites…

Le cynorhodon : le petit fruit sauvage qui en a sous la peau

août 22, 2025 Par emilie 0

Le saviez-vous ? Derrière son nom mystérieux, le cynorhodon – le fruit de l’églantier sauvage, parfois surnommé « gratte-cul » – cache une véritable pépite nutritionnelle. Avec jusqu’à 20 fois plus de vitamine C que l’orange, il est l’allié idéal pour traverser l’hiver avec énergie et bonne humeur. Un concentré de bienfaits Pas étonnant qu’il soit utilisé…

🌿 Les Herbes de Provence : bien plus qu’un simple assaisonnement

août 2, 2025 Par emilie 0

Ah, les herbes de Provence… Rien que leur nom évoque le chant des cigales, le soleil sur la peau et l’odeur du thym qui embaume la cuisine. Mais derrière ce mélange emblématique, se cachent des réalités parfois moins idylliques… et des secrets de goût à connaître absolument. 🔍 Herbes de Provence… vraiment de Provence ?…

Le pois chiche drômois : petit mais costaud!

juillet 18, 2025 Par emilie 0

On le retrouve dans nos assiettes depuis l’Antiquité, il est cultivé avec soin dans notre belle Drôme, et en plus… il est bon pour la santé ! Aujourd’hui, lumière sur une petite légumineuse qui a tout d’une grande : le pois chiche. 🌱 Un trésor local Le pois chiche pousse très bien sous le soleil…