Auteur/autrice : emilie

Le saviez-vous ? Derrière son nom mystérieux, le cynorhodon – le fruit de l’églantier sauvage, parfois surnommé « gratte-cul » – cache une véritable pépite nutritionnelle. Avec jusqu’à 20 fois plus de vitamine C que l’orange, il est l’allié idéal pour traverser l’hiver avec énergie et bonne humeur. Un concentré de bienfaits Pas étonnant qu’il soit utilisé…

Ah, les herbes de Provence… Rien que leur nom évoque le chant des cigales, le soleil sur la peau et l’odeur du thym qui embaume la cuisine. Mais derrière ce mélange emblématique, se cachent des réalités parfois moins idylliques… et des secrets de goût à connaître absolument. 🔍 Herbes de Provence… vraiment de Provence ?…

On le retrouve dans nos assiettes depuis l’Antiquité, il est cultivé avec soin dans notre belle Drôme, et en plus… il est bon pour la santé ! Aujourd’hui, lumière sur une petite légumineuse qui a tout d’une grande : le pois chiche. 🌱 Un trésor local Le pois chiche pousse très bien sous le soleil…

Quand on pense à la Drôme provençale, on imagine les champs de lavande, les cigales… et le fameux nougat de Montélimar, bien sûr ! Mais savais-tu que cette douceur emblématique bénéficie d’une IGP, une Indication Géographique Protégée ? Eh oui, le nougat de Montélimar n’est pas une simple confiserie : c’est un véritable patrimoine à…

Une douceur artisanale qui sent bon le Sud… et l’authenticité ! Chez L’Épicerie d’Émilie, chaque produit raconte une histoire. Celle que nous vous partageons aujourd’hui sent bon la Provence, les étés ensoleillés et les petits-déjeuners gourmands : il s’agit de la confiture de figues bio AOP de Solliès, fabriquée artisanalement par Papilles Sauvages. 🌿 Une…