Description
e Grenache donnant des reflets mordorés en vieillissant il apporte de délicieux arômes de fruits et d’épices.
La Syrah donne la couleur soutenue, la structure, le fruit les épices. Elle évolue vers des notes complexes où se mêlent musc, truffe, cuir, poivre et réglisse.
Le Mourvèdre en complément de la Syrah apporte encore plus de couleur et une tension en fin de bouche.
Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
Myriam Nicolas
Vinificatrice et Vigneronne à Gigondas, au coeur de la Vallée du Rhône Méridionale, Myriam nous fait découvrir son savoir-faire et sa passion à travers des vins d’exception. Soucieuse du détail et respectueuse de son terroir, Myriam élabore ses vins selon une méthode traditionnelle laissant exprimer élégance et pureté. Sa nouvelle gamme “Les Olympes” autour des appellations Côtes du Rhône et Gigondas est à découvrir de toute urgence !
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