Whisky Sequoia Single Malt Bio Tourbé Réserve

Description

Whisky Single Malt distillé à Basse Température- orge Bio – eau de Source – Couleur Naturelle & Non filtrée à froid –
Un alambic unique au monde pour une production artisanale.

Distillerie du Vercors, France.
Parti de zéro, Eric a dessiné et conçu la distillerie et son alambic basse température «Nautilus» qui distille tout en douceur et permet
l’ébullition à 50°C, bien loin des 100°C habituels. Cette distillation originale signe la ligne aromatique florale et fruitée des Séquoias.
Le travail est artisanal et entièrement fait par la Distillerie : brassage, distillation, maturation et embouteillage.
Quelques dates :
2012 : Achat du premier alambic.
2014 : La Distillerie s’installe dans les bâtiments du Domaine de Flandaine, ancienne ferme magnanerie.
2016 : Belle et Nautilus, nos 2 alambics sont allumés.
2019 : Sortie du premier whisky single malt.
2023 : Nouvelle gamme qui marque les 10 ans de la Distillerie.
3 nouveaux whiskies : Signature, Tourbé Réserve et 10.23
Fumé, minéral, épicé
Les notes délicatement fumées s’encanaillent avec
celles des fleurs séchées.
Nez : Belle tension entre le côté minéral de l’eau du
Vercors et le salé de fumaisons gourmandes aux
saveurs épicées.
Bouche : Une approche tout en subtilité et en
élégance du monde des whisky tourbés. Malt
35PPM.
Composition : orge maltée
70 CL avec étui
43% Vol.